ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БАШКИРСКИЙ РЕФЕРЕНТНЫЙ ЦЕНТР ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ"

Качество и безопасность зерна пшеницы

Специалистами отдела ветеринарии ФГБУ «Башкирский референтный центр Россельхознадзора» по обращению Главы КФХ Рахимов М.А.(Республика Башкортостан, Баймакский район) был проведен осмотр и отбор пробы пшеницы (масса партии 300 тонн), поставляемого на продовольственные цели.

Образец направлен в Испытательный центр для определения влажности, цвета, запаха, количества и качества клейковины, числа падения, натуры, зерновой и сорной примесей, вредной примеси (гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой, горчака ползучего, вязеля разноцветного, софоры лисохвостной, спорыньи, головневых, фузариозных зерен), зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов, микотоксинов (афлатоксин В1, дезоксиниваленол, зеараленон, охратоксин, Т-2 токсин), токсичных элементов (кадмий, мышьяк, свинец, ртуть), остаточных количеств пестицидов ( ГХЦГ и его изомеры, ДДТ и его метаболиты) и выявления ДНК генетически модифицированных растений.

По результатам испытаний все показатели продукции соответствуют нормативным требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и ГОСТ 9353 – 2016 «Пшеница. Технические условия»