ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БАШКИРСКИЙ РЕФЕРЕНТНЫЙ ЦЕНТР ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ"

Качество мёда очень важный показатель

20160928_134540-min

Мёд – это натуральный продукт с огромным содержанием витаминов, ферментов, микроэлементов и многих других, полезных для человека веществ.Республика Башкортостан богата данным продуктом. И каждый производитель, и покупатель заинтересован в качестве мёда. Испытательный центр ФГБУ «Башкирский референтный центр Россельхознадзора» оказывает услуги которые определяют качество натурального мёда основываясь на основные документы ГОСТа 19792-2001 и ГОСТа Р52451-2005. При этом оцениваются органолептические (определяют внешний вид и консистенцию мёда, его цвет, аромат, вкус, наличие механической примеси и признаков брожения) и физико-химические показатели качества мёда, содержание антибиотиков. На сегодняшний день специалистами было проведено в рамках госзадания и рамках коммерческой деятельности 277 исследований.