ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БАШКИРСКИЙ РЕФЕРЕНТНЫЙ ЦЕНТР ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО ВЕТЕРИНАРНОМУ И ФИТОСАНИТАРНОМУ НАДЗОРУ"

Требования, обеспечивающие безопасность гречневой крупы

Специалистами отдела ветеринарии ФГБУ «Башкирский референтный центр Россельхознадзора» по обращению ООО «Агроинициатива» (г. Москва) был проведен осмотр и отбор проб  крупы гречневой (ядрица), принадлежащей ООО «Крупяная компания Клен» (масса партии 300 тонн) и ООО «Башкирский пищевой комбинат» (масса партии 331 тонна).

Отобранные пробы направлены в Испытательный центр.

По органолептическим и физико-химическим показателям гречневая крупа должна соответствовать требованиям ГОСТ Р 55290-2012 «Крупа гречневая. Общие технические условия», содержание микотоксинов, пестицидов, тяжелых металлов не должно превышать допустимые уровни, установленные в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

По результатам испытаний продукция соответствует нормативным требованиям.